Klimawandel begegnen, Ernährung sichern

Im Fokus der Weltklimakonferenz: Nachhaltige Landwirtschaft und verbesserte Ernährungssicherheit in Simbabwe

Wenn der Regen ausbleibt

Klimakonferenz tagt

November 2026 – In Antalya tagt derzeit die 31. UN-Klimakonferenz (COP31). Noch bis zum 20. November beraten Vertreterinnen und Vertreter aus aller Welt über Maßnahmen gegen die Erderwärmung und zur Anpassung an ihre Folgen. Ein Schwerpunkt liegt auf Landwirtschaft und Ernährungssicherheit. Denn gerade im Globalen Süden gefährden längere Trockenperioden, unregelmäßige Niederschläge und Extremwetterereignisse die Ernten und damit die Lebensgrundlagen vieler Menschen.

Wie sich Gemeinden besser auf solche Veränderungen vorbereiten können, zeigt unser Projekt im Distrikt Chimanimani in Simbabwe. Gemeinsam mit unserem lokalen Partner TSURO wurden Kleinbäuerinnen und Kleinbauern dabei unterstützt, ihre Landwirtschaft nachhaltiger und klimaangepasster zu gestalten, ihre Ernährung zu verbessern und zusätzliche Einkommensquellen aufzubauen. Insgesamt 1.229 Menschen profitierten von den verschiedenen Maßnahmen.

Im ländlichen Simbabwe ist die Landwirtschaft für viele Familien die wichtigste Lebensgrundlage. Doch unregelmäßige Niederschläge und längere Trockenperioden erschweren den Anbau. Traditionelle Getreidesorten gedeihen unter diesen Bedingungen häufig schlecht. Bleiben Ernten aus oder fallen geringer aus, fehlen Lebensmittel und Einkommen.

Seit 2023 arbeiteten wir gemeinsam mit TSURO daran, die Widerstandsfähigkeit von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern gegenüber diesen Risiken zu erhöhen. Dabei wurde ein umfassender Ansatz verfolgt, der Landwirtschaft, Ernährung, Wasser- und Sanitärversorgung sowie wirtschaftliche Entwicklung miteinander verbindet.

Ein wesentlicher Bestandteil des Projektes waren Schulungen in agrarökologischen Anbaumethoden. Die Teilnehmenden lernten, wie sie ihre Felder besser bewirtschaften, Böden schützen, mit weniger Wasser auskommen und ihre Erträge verbessern können. Dazu gehörten beispielsweise Fruchtfolge, Mulchen, organische Düngung und der Anbau klimaangepasster Feldfrüchte.

Das Wissen wurde nicht allein theoretisch vermittelt. In Lern- und Netzwerkgruppen konnten die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern die Methoden auf eigenen und auf gemeinschaftlichen Anbauflächen ausprobieren und ihre Erfahrungen miteinander teilen. Der Erfolg von richtig angewandten Anbaumethoden stellt sich für alle sichtbar in Form einer guten Ernte ein und so dienen die Felder als Demonstration für agroökologischen Anbau und ziehen Interessierte an. Auf diese Weise verbreitete sich das Wissen über die eigentlichen Projektgruppen hinaus.

Bei ihrem Besuch im September konnte sich unsere Projektmanagerin Raquel Nerger selbst ein Bild davon machen. Sie besuchte unter anderem einen gemeinschaftlich genutzten Garten. Der direkte Vergleich benachbarter Felder zeigt die Überlegenheit des agroökologischen Anbaus und überzeugt Zweifler: Größere Tomaten und Zwiebeln auf dem Nachbarfeld sprechen für sich.

Der eigene Gemüseanbau erleichtert den Zugang zu frischen Lebensmitteln, die auf den Märkten häufig teuer und in abgelegenen Dörfern schwer erhältlich sind. Vitaminreiche Nahrungsmittel kommen so häufiger auf den Speiseplan.

Für unsere Projektmanagerin wurde dabei deutlich: Die Schulungen geben wichtige Impulse. Entscheidend ist aber auch das praktische Lernen über einen längeren Zeitraum. Die Teilnehmenden beobachten die Ergebnisse bei anderen, fragen nach und entwickeln ihren Anbau weiter. Dieser Austausch funktioniert inzwischen auch über die eigentlichen Projektgruppen hinaus.

Ein wichtiger Beitrag zur Klimaanpassung war die Einführung von Getreidearten wie Sorghum und Hirsearten. Diese Arten vertragen heiße Temperaturen und unregelmäßige Niederschläge besser als der traditionell angebaute Mais und sind zugleich nährstoffreicher. Sie bieten damit eine Alternative für Regionen, in denen Niederschläge zunehmend unzuverlässig sind.

Die Einführung wurde durch Kochvorführungen und Kochgruppen begleitet. Denn neue Lebensmittel müssen auch in den Ernährungsgewohnheiten der Menschen ankommen. Die Teilnehmenden lernten beispielsweise, wie sich das traditionelle Hauptgericht statt aus Mais aus diesen Getreidesorten zubereiten lässt.

Ergänzend vermittelte unser Partner-Team den Teilnehmenden Kenntnisse zur Hühner-, Ziegen- und Kaninchenzucht sowie zur Fisch- und Bienenzucht. Dadurch entstehen zusätzliche Nahrungsquellen und Möglichkeiten, Einkommen zu erwirtschaften. Fisch und andere tierische Produkte liefern Eiweiß, Gemüse wichtige Vitamine. Die größere Vielfalt hilft den Familien, ihre Ernährung zu verbessern und Engpässe bei einzelnen Ernten besser auszugleichen.

Zur Erhöhung der Widerstandfähigkeit gegenüber dem Klimawandel gehört auch die Diversifizierung der Lebensgrundlagen und die wirtschaftliche Stärkung. Die Projektteilnehmenden erhielten Schulungen zu Finanzkompetenz und den Nutzergruppen wurden verschiedene Geräte zur Wertschöpfung, Saatgut und Kleintiere bereitgestellt. Damit sind die Grundlagen für die Entwicklung von Einkommensquellen und Spargruppen gelegt.

Bei ihrem Besuch im September besichtigte Raquel Nerger unter anderem eine Gruppe, die einen Drescher erhalten hatte, sowie eine weitere Gruppe mit einer Ölpresse zur Herstellung von Sonnenblumenöl. Durch die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte können die Menschen höhere Einnahmen erzielen als beim Verkauf der unverarbeiteten Produkte.

Besonders gute Erfahrungen wurden auch mit Solartrocknern gemacht. Sie ermöglichen es, Gemüse und Kräuter ohne zusätzlichen Energieaufwand haltbar zu machen. Die getrockneten Produkte können als Vorräte für schlechtere Zeiten gelagert oder zu einem späteren Zeitpunkt verkauft werden, wenn höhere Marktpreise erzielt werden können. Die Anlagen funktionieren zuverlässig und benötigen vergleichsweise wenig Wartung.

Die verschiedenen Maßnahmen greifen ineinander: Wer unterschiedliche Lebensmittel anbaut, Tiere hält, Produkte verarbeitet und Vorräte anlegen kann, ist weniger abhängig von einer einzelnen Ernte oder Einkommensquelle. Das schafft zusätzliche Handlungsmöglichkeiten, wenn Trockenheit oder andere klimatische Veränderungen die landwirtschaftliche Produktion beeinträchtigen.

Eine bessere Ernährung allein reicht nicht aus, wenn gleichzeitig die Wasserversorgung unzureichend ist und Krankheiten die Gesundheit der Menschen beeinträchtigen. Deshalb war auch der Bereich Wasser, Sanitärversorgung und Hygiene (WASH) ein wichtiger Teil des Projektes. Fast 600 Haushalte haben inzwischen einen verbesserten Zugang zu sicherem Wasser für Landwirtschaft und Haushalt. Die begünstigten Haushalte haben verbesserte Hygienepraktiken übernommen. Gleichzeitig ist der Anteil der Malariafälle und Durchfallerkrankungen gesunken.

Viele Frauen konnten durch die neuen Anbaumethoden und einkommensschaffenden Maßnahmen ihre wirtschaftliche Situation verbessern. Ein eigenes Einkommen eröffnet ihnen die Möglichkeit selbstbestimmt Entscheidungen zu treffen. Die Frauen erzählten, dass es jetzt zu weniger Streit und häuslicher Gewalt kommt, da der Ausgangspunkt dafür meist ein Konflikt um Geld war. Das Einkommen ermöglicht es zudem auch, die Schulgebühren ihrer Kinder zu bezahlen.

Auch bei den Kindern zeigen sich positive Veränderungen: Nach Angaben der Familien sind sie nicht mehr so häufig krank. Zudem kommt es deutlich seltener vor, dass Schülerinnen und Schüler aufgrund von Mangelernährung in Ohnmacht fallen.

Das Projekt hat auch jungen Menschen neue Möglichkeiten eröffnet. Angesichts hoher Jugendarbeitslosigkeit und fehlender Perspektiven sind gemeinsame Aktivitäten und Lernangebote wichtig. Jugendliche können sich nun treffen, an Trainings teilnehmen, Sportgeräte ausprobieren, Brettspiele spielen oder gemeinsam online gehen. Selbstständig wenden sie jetzt das Gelernte an und starten Initiativen zur Generierung von Einkommen wie beispielsweise Kaninchenzucht.

Sie haben sich als Jugendvertretung organisiert, engagieren sich für Umwelt- und Naturschutz, verbreiten ihr gelerntes Wissen, klären auf zu reproduktiver Gesundheit, sexualisierter Gewalt und Drogenmissbrauch und setzen sich für ihre Rechte ein.

Seit Oktober dieses Jahres ist die Projektlaufzeit offiziell beendet. Die aufgebauten Netzwerke und die vermittelten Kenntnisse werden jedoch weiterwirken. Die Teilnehmenden können sich weiterhin gegenseitig beraten, neue Gruppen bilden und nachhaltige Anbaumethoden verbreiten. Viele haben inzwischen selbst die Initiative übernommen.

Wie wichtig diese Vorbereitung ist, zeigt auch der Blick auf die kommenden Monate. Für den Winter erwartet TSURO ein ausgeprägtes El-Niño-Ereignis, das die Niederschläge in der Region zusätzlich beeinflussen könnte. Unser Partner befürchtet, dass Familien bei ausbleibendem Regen möglicherweise sogar ihr Saatgut als Nahrung verwenden müssen. Dann fehlt es für die nächste Anbausaison.

Die Projektmaßnahmen können die Menschen auf solche Situationen vorbereiten und ihre Handlungsmöglichkeiten erweitern. Wenn Wasser allerdings vollständig ausbleibt, bleiben die Möglichkeiten begrenzt. Zudem konnten längst nicht alle Menschen in der Region erreicht werden.

Die Weltklimakonferenz in Antalya beschäftigt sich mit der Frage, wie Menschen besser vor den Folgen des Klimawandels geschützt werden können. Das Projekt in Chimanimani macht deutlich, wie Klimaresilienz vor Ort gestärkt werden kann: durch wassersparende Anbaumethoden, angepasste Getreidesorten, vielfältige Nahrungsquellen, sichere Wasserversorgung und zusätzliche Einkommensmöglichkeiten. Das erworbene Wissen hilft den Menschen, ihre Lebensgrundlagen besser zu sichern und schwierige Zeiten zu überstehen.

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… damit Familien auch dann für sich sorgen können, wenn der Regen ausbleibt.

Aufgrund begrenzter Regenfälle, die auf den Klimawandel und dadurch bedingte Schwankungen zurückzuführen sind, schrumpfte die landwirtschaftliche Produktion in weiten Teilen Simbabwes deutlich. Es gibt große Unterschiede zwischen ländlichen und städtischen Gebieten, wobei die ländliche Bevölkerung weitaus stärker unter Armut leidet als die Ein sich änderndes Klima und die daraus resultierenden Extremwetterereignisse stellen eine direkte Bedrohung für die öffentlichen Infrastrukturen im Projektgebiet Chimanimani dar. Der Klimawandel bewirkt eine starke Verringerung der Wassermengen in Flüssen, die Verschlammung von Flüssen und Dämmen, reduziert unterirdische Wasserquellen (unzureichende Wasserversorgung für Menschen und Tiere), häufigeres Auftreten von Wirbelstürmen und Hitzewellen, Zerstörung von Weideflächen und nicht zuletzt Konflikte in den Gemeinden. Die Einwohnerinnen und Einwohner von Chimanimani berichteten von der Dürre als „Schock“, den sie erlebten. 66 Prozent der Haushalte im Jahr 2022 waren von Dürre betroffen.

Abgesehen von den Auswirkungen des Klimawandels sind mehr als 70 Prozent der Böden in Simbabwe sauer und müssen gekalkt werden, um den pH-Wert für eine optimale Pflanzenproduktivität zu erreichen. Bodennährstoffe können von den Pflanzen nicht gut aufgenommen werden.

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